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「煮物作りは塩梅が難しい」　「雨の日は持病の腰の塩梅がよくない」

などに用いられる『塩梅』ですが一般的には「あんばい」と読み（「えんばい」と読むこともあります）、
料理の味加減や物事の具合、健康状態などを表すことが ...